Diantara beberapa jenis susu, susu kambing merupakan salah satu jenis susu yang paling banyak manfaatnya bagi kesehatan manusia.

Kelebihan susu kambing dibandingkan dengan susu dari ternak lainnya adalah:

1. Mempunyai sifat antiseptik alami yang bisa membantu menekan pembiakan bakteri dalam tubuh. Hal ini disebabkan adanya flourin yang kadarnya 10-100 kali lebih besar dari pada susu sapi.
2. Bersifat basah (alkalin food) sehingga aman bagi tubuh.
3. Proteinnya lembut dan efek laktasenya ringan, sehingga tidak menyebabkan diare.
4. Lemaknya mudah dicerna karena mempunyai tekstur yang lembut dan halus, lebih kecil dibanding dengan butiran lemak susu sapi atau susu lainnya dan bersifat homogen alami. Hal ini mempermudah untuk dicerna sehingga menekan timbulnya reaksi-reaksi alergi.

Dengan adanya sodium (Na), fluorin (F), kalsium (C), dan Fosfor (P) sebagai elemen kimia yang dominan serta kandungan nutrisi lainnya, maka susu kambing berkhasiat:

1. Menyembuhkan reaksi-reaksi alergi pada kulit, saluran napas dan pencernaan.
2. Menyembuhkan bermacam-macam penyakit paru-paru, seperti asma, TBC, serta infeksi akut lainnya pada paru-paru.
3. Menyembuhkan beberapa kelainan ginjal, seperti Nepbrotic Syndrom, infeksi-infeksi ginjal serta   asam urat tinggi.
4. Menambah vitalitas dan daya tahan tubuh.
5. Berdasarkan beberapa penelitian di Amerika, susu kambing terbukti mempunyai efek anti kanker.

Kandungan gizi dalam susu kambing dapat meningkatkan pertumbuhan bayi dan anak-anak serta membantu menjaga keseimbangan metabolisme, mendukung pertumbuhan tulang dan gigi, serta membantu pembentukan sel-sel darah dan jaringan tubuh. Selain itu, kandungan mineral dalam susu kambing memperlambat osteoporosis.

Butir-butir susu lemak kambing memang lebih kecil dibandingkan susu sapi. Susu kambing mudah diserap tubuh manusia, itu sebabnya dapat diminum oleh bayi di atas 6 bulan, manula, dan baik bagi penderita radang usus.

Tingkat keasaman susu kambing relatif basa sehingga cocok untuk mereka yang mengalami gangguan perut dan pencernaan. Dalam kondisi lambung bersuasana asam, susu kambing bisa menetralkanya.

Itulah manfaat susu kambing bagi kesehatan tubuh manusia. Semoga artikel tersebut bermanfaat bagi kita semua.

 
(Sumber : ngopy.com, Penulis : Eko)